由北京广播电视台生活频道中心(🔼)打造的大(dà )型(xíng )城(chéng )市(shì )美食(shí )人文(🤴)纪录片(🔧)栏目(mù )《味(wèi )(🥈)道掌(zhǎng )门》,聚焦北京美食文化特(🌫)色,汇聚名厨名菜,围绕(rào )一道餐厅招牌菜、一(yī )位味道掌门人、一份独特的(🚉)城市记忆展开(📞),以美(měi )食之名打造有厚度、(🚑)有(🐶)精(jīng )度、有温度(dù )的北(běi )京(⏺)城市(🌙)名片。 该片(🚨)以美(měi )(⏯)食切入,通(tōng )过挖掘人(🌊)物传承技艺(🗞)的故(📙)事(🔝)来讲(🐑)述城(🙌)市发展(zhǎn ),带领观众(zhòng )品(pǐn )(💪)鉴(⛓)美(měi )味背后厨艺大师(shī )(👃)的(🧤)坚守与(yǔ )匠心。
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